Chợ hải sản Vũng Tàu nằm ở địa chỉ 94 Trần Hưng Đạo, phường 1, thành phố Vũng Tàu quy mô 1.000 m2 với 32 gian hàng, trong đó có 22 gian hàng khô và 10 gian hàng hải sản tươi sống. Khoảng 15 chủ tàu cá tham gia cung cấp hải sản tươi sống mỗi ngày trực tiếp đến tay người dân và du khách, giảm bớt các khâu trung gian, nhờ đó giảm chi phí cho người tiêu dùng, đồng thời sản phẩm có thể truy xuất được nguồn gốc rõ ràng. Đây là các sản phẩm được đánh bắt tại Vũng Tàu và các tỉnh lân cận. Ngoài ra, chợ cũng bày bán một số sản phẩm cao cấp nhập khẩu. Khách đến chợ có thể mua được các loại khô mực, tôm, cá; các hải sản tươi sống trong nước như tôm, mực, ốc, ghẹ, cua biển, cá các loại (cá ngừ, thu, bạc má, nục, đục, cá chẽm, cá mú, chim trắng...; đến các mặt hàng cao cấp như tôm hùm Alaska, tôm hùm Tây Australia, bào ngư Hàn Quốc, cua Hoàng đế...

Với du khách muốn mua mang về, chợ có sẵn dịch vụ đóng thùng xốp. Bên cạnh đó, chợ còn có khu vực chế biến, sẵn sàng phục vụ khách hàng có nhu cầu thưởng thức hải sản tại chỗ.

Là một tiểu thương kinh doanh tại chợ, anh Hoàng Hải Phước chia sẻ, chợ đem đến cho bà con nguồn hải sản tươi sống được đánh bắt trực tiếp từ biển lên và đảm bảo cam kết được chất lượng, từ tàu lên đến người dân, không qua một khâu trung gian nào hết. Theo quy định của chợ, các hàng hóa đều được đưa vào một khuôn khổ giá phù hợp với túi tiền của người dân.

Ông Nguyễn Đình Ngọc (Ban Quản lý chợ) cho biết, chợ được thành lập với mong muốn mang đến cho du khách và người dân địa phương những sản phẩm tươi ngon nhất cũng như giúp người tiêu dùng an tâm về chất lượng sản phẩm.

Theo bà Nguyễn Thị Thu Hương, Phó Chủ tịch thành phố Vũng Tàu cho biết, chợ được xây dựng phù hợp về quy mô và định hướng phát triển đô thị của thành phố. Địa phương sẽ tăng cường quản lý minh bạch về giá cả, truy xuất được nguồn gốc, đảm bảo được chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm...

Hướng đến mô hình kinh tế không tiền mặt, tại chợ hải sản Vũng Tàu, các gian hàng đều triển khai hệ thống thanh toán không dùng tiền mặt, thanh toán qua mã QR Code. Với những khách hàng thích dùng tiền mặt, chợ cũng đặt sẵn các máy POS để người dân, du khách quet thẻ rút tiền.

Lãnh đạo địa phương kỳ vọng chợ sẽ thu hút đông đảo người dân du khách đến mua sắm, mở ra hướng đi mới cho chợ truyền thống.

"Sau khi chợ hoạt động ổn định, chúng tôi sẽ phát triển đưa lên sàn thương mại điện tử và tổ chức đấu thầu, đấu giá các mẻ cá lớn ngay từ trên biển khi tàu cá vừa đánh bắt xong, cung cấp cho các bếp ăn khu công nghiệp, nhà hàng, công ty", ông Nguyễn Đình Ngọc, Giám đốc Công ty TNHH Hải sản Ngọc Quỳnh, chủ đầu tư dự án Chợ Hải sản Vũng Tàu thông tin thêm.